***bake bread morning***

朝4時起きのパン作り。さて今日はどんなパンにしようかな。

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2018-08-02から1日間の記事一覧

バゲット(強力粉+薄力粉)

久しぶりにバゲットを食べたいなあと思っていたのだけど、準強力粉がなくなってしまったのでずっとオアズケ状態でした。 まあでも強力粉はある。薄力粉もある。 昔々、パン作りを始めたころは強力粉と薄力粉をミックスして作っていたじゃないか。 ということ…

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