バゲットを焼きました。 準強力粉がなくなったので、今回も強力粉+薄力粉です。 なかなかこれ！といったレシピが出来ず、迷走中w さてさて、焼き具合は…。 今日の朝ごパン 1次発酵オーバーナイトで、いい感じに発酵できていました。 成形もまあまあかな？ ク…