***bake bread morning***

朝4時起きのパン作り。さて今日はどんなパンにしようかな。

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サンド

ホットサンド

サンドイッチが食べたいなぁと思って、昨日のうちに食パンを焼きました。 昨日の気分ではふわふわのサンドだったのだけど、今朝はちょっと肌寒い。 ということで、ホットサンドに変更! 今日の朝ごパン ちょっと焼きすぎたw ホットサンドの具は、 チーズ、ベ…

米粉角食でチキンカツサンド

「明日の朝はサンドウィッチにしよ~っと。」 という軽い気持ちで昨日のうちに米粉で角食を用意しました。 計量して、ホームベーカリーにセットして…あれ、なんかやっぱり生地の感じがいつもと違う? 長年(ってほどでもないけど)パン作りで計量をしていれ…

米粉丸パンで鯖サンド

昨日大きな鯖を1尾買ったので、竜田揚げにしました。 で、残ったので今日は鯖サンド! パンはお久しぶりの米粉パンにしました。 今日の朝ごパン 【米粉丸パン8個】 米粉(シトギミックス)・・・260g 砂糖・・・大さじ2 塩・・・小さじ1 無塩バター・・・20g…

サンドウィッチ

「レタスをたくさん入れたサンドウィッチを食べたい」という私の胃袋リクエストは、「平日に食パンを焼く余裕はない」というハードルによって休日に持ち越し。 ま、食パン買えばいーじゃん。って言ってしまえばおしまいなのだけどw ってことで、昨日のうちに…

コッペパンでチキンカツサンド

昨日のお昼休みに、会社近くのスーパーへ行ったらレタスが1玉98円! これは買いでしょう!! ってことで、レタスをいっぱいいれたサンドウィッチが食べたくなったのだけど平日に食パンを焼く余裕は、なし…。 昨夜から「明日のお弁当はチキンカツ」な胃袋…

白いちぎりパンでいちご&チョコクリームパン

予告通り、ちぎりパンをつくりました。 予告。↓ bakebreadmorning.hatenablog.jp 最初はセブンイレブンのちぎりパンのように1本ずつ作ろうかなあと思ったのだけど、 なんとなくドン!と作ってみました。 好きなサイズにちぎって食べましょう。 今日の朝ごパ…

平たい丸パンでハムチーズ目玉サンド

今日のパンは、夫にリクエストを聞いてみました。 「いつもの丸いパンを、こうもっとつぶして平たくした感じで、ぺちゃんこのバンズのような感じのパン?それにハムとかチーズとか目玉焼きをサンドしたい。」 んー、それは、 「イングリッシュマフィンみたい…

全粒粉入りコッペパンでいろいろサンド(全粒粉50%)

コストコのスパイラススライスハムが残っているので、サンドウィッチに引き続き、今日はコッペパンを焼いて、コッペパンにサンドしました。 サンドウィッチはこちら。↓ bakebreadmorning.hatenablog.jp スパイラルスライスハムって、こんなハムの塊です。↓ …

サンドウィッチ

明日がクリスマス、そして今日がクリスマスイブなのだけど、大人の都合で昨日クリスマスディナーを楽しみました。 ここ最近は、なんだかんだで毎年丸鶏買ってローストチキンを焼いていたのだけど、今年はハム。 以前からコストコのスパイラルスライスハムと…

米粉パンでヒレカツバーガー

昨夜、たくさん豚ヒレ肉を揚げて味噌カツにしました。 残ることはわかっていたので、「明日の朝はカツサンドだな」と。 でも食パンを朝焼くと、焼きたてをうまくスライス出来ないし、そんな時間(夕食後)から食パン焼く気力もないし。 もう眠い!焼き上がりを…

ホットサンド

ホットサンドが食べたくなりました。 となると、食パンを前日のうちに焼いておかなくちゃね! ってことで、土曜日にバゲット焼くと同時に食パンの仕込み。 土曜日のバゲット作りはこちら。↓ bakebreadmorning.hatenablog.jp そう、ホットサンドは今日ではな…

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