***bake bread morning***

朝4時起きのパン作り。さて今日はどんなパンにしようかな。

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ホエー

いも天リメイクのコロッケでさつまいもコロッケバーガー

長男ハチが保育園のイベントで芋掘りをしました。 大収穫だったのはいいけど、とにかく1本1本が大きい。 ( ̄▽ ̄;) 1本目は焼き芋、2本目はいも天にしたのですがハチから「コロッケも作って〜!」とリクエストされ。 「いやいや、まだお芋はあるけどしば…

ホエー丸パン

水切りヨーグルトの副産物であるホエーを使ったパン第2弾。 第1弾はこちら。 bakebreadmorning.hatenablog.jp 今日はシンプルに丸パンにしてみました。 今日の朝ごパン 【ホエー丸パン8個】 強力粉(春よ恋100%)・・・250g 砂糖・・・大さじ1 塩・・・小さ…

ホエー正角食パンでサンドウィッチ

今更ながら、水切りヨーグルトにハマってます。 (と、弁当ブログにも書きましたが) 自宅でも簡単に出来るので作ってみたのですが、水切りヨーグルトの副産物であるホエーを水分としてパンが焼けるようなので、作ってみました。 ま、ヨーグルト酵母とかあるく…

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