***bake bread morning***

朝4時起きのパン作り。さて今日はどんなパンにしようかな。

スポンサーリンク

国産強力粉

ウインナーパン

今朝はウインナーパンを焼きました。 コストコで購入したシャウエッセン大袋の期限が近付いている、と言う理由で。 (^o^;) 焼いたパンにボイルしたウインナーをサンドして食べるのもいいけど、最初からパンに入って焼いてあるのもまたよし。 今日の朝ごパン …

ハムチーズロールパン

GW開けて日常生活に戻ったので、久しぶりにパンを焼きました。 今日はハムチーズロールパン。 チーズは上に乗っけて焼くことが多いけど、けさはハムと一緒にロールしてみました。 今日の朝ごパン 【ハムチーズロールパン】 強力粉(春よ恋100)・・・250g 砂…

ミルクハースとレーズンミルクハース

今朝はミルクハースとレーズンミルクハースを焼きました。 あたかも二つ作ったかのような言い回しですが、生地を二つに分けて、片方にレーズンを巻き込んで成形しただけですw 今日の朝ごパン 【ミルクハースとレーズンミルクハース】 強力粉(春よ恋100)・…

焼きカレーパン

週末に食べたキーマカレーが微妙に残っていたので冷凍していました。 ということで、今朝はこのキーマカレーをフィリングにした焼きカレーパンを作りました。 そんなに量は残っていなかったのと、惣菜パンよりシンプルなパンを好む子どもたち用に、半分は丸…

黒ごまベーグル

「明日のパンは何がいい?」と夫に聞いてみると、しばし考えたのち 「ベーグルは平日は無理?茹でたりとか時間かかる?あ…その前にハチが無理か?」 と。 パン作りに対する時間の問題であれば、私が二度寝しなければ大丈夫かと。 σ(^o^;) そしてもう一つの問…

コッペパンでチキンカツサンド

昨日のお昼休みに、会社近くのスーパーへ行ったらレタスが1玉98円! これは買いでしょう!! ってことで、レタスをいっぱいいれたサンドウィッチが食べたくなったのだけど平日に食パンを焼く余裕は、なし…。 昨夜から「明日のお弁当はチキンカツ」な胃袋…

ハムチーズロールパン

今朝は夫のリクエストでハムチーズロールパンを焼きました。 最初「ハムとチーズのパン」と言われて、パンにハムとチーズをサンドするのか、それともハムとチーズと生地を一緒に焼くのか確認。 「ロールしてるやつ」ってことなので、こちら! 今日の朝ごパン…

ダブルチーズパン

長男ハチ6歳の前歯(乳歯)が、次はこっちが2番目か?それともこっちか?と言った感じで2本同時にグラグラっぷりが大きくなってきました。 で、痛くなってきたそうです。 痛くて昨日の保育園のおやつも残したって。 おやつが何だったのか、献立表を見ると…

ミルクハースとシナモンレーズンミルクハース

ミルクハースを焼くとき、私は250gの生地を等分にして2つにします。 まあ、理由は成形しやすさだとか焼き時間とかの作業性の問題だけなのですが。 今朝はミルクハースを焼こうと思って生地を2つに分けた後、どうせ2つ焼くなら、一つは違ったものにしよう…

全粒粉入り丸パン

昨日はコーンたっぷりのクリームシチューを作りました。 もちろん、朝の分までね! ということで、今日の朝のパンはシンプルに。 全粒粉入りで丸パンにしました。 今日の朝ごパン 【全粒粉入り丸パン8個】 強力粉(春よ恋100)・・・150g 全粒粉・・・100g 砂…

平たい丸パンでハムチーズ目玉サンド

今日のパンは、夫にリクエストを聞いてみました。 「いつもの丸いパンを、こうもっとつぶして平たくした感じで、ぺちゃんこのバンズのような感じのパン?それにハムとかチーズとか目玉焼きをサンドしたい。」 んー、それは、 「イングリッシュマフィンみたい…

バレンタインの朝なので、チョコレートパン。

今週のお題「バレンタインデー」 「チョコのパンがたべた~い」と長男ハチにリクエストされても、よほどでないかぎり朝食にチョコのパンはYESとは言えないのよね。 と思ったら、今日はバレンタインデー。 うん、今日はいいんじゃないかなw ってことで、チ…

ミルクハース

なんとなく、朝食はご飯とパンを交互にしているのだけど、昨日の夕食がクリームシチューだったので、あ、今日はパンの方がいいなと。 ってことで、珍しく2日連続パン朝食です。 今日の朝ごパン 【ミルクハース2個】 強力粉(春よ恋100)・・・250g 砂糖・・…

ホエー入り白パン

久しぶりに水切りヨーグルトを作ったので(作る、と言うほどの工程はないけど)、その副産物であるホエーが出来ました。 ということで、ホエー入りのパンを何か作ろうとあれこれ考えたのですが、あのほのかな酸味をあえて活かそうと思ったら白パンにしてふん…

全粒粉バターロール

前回、何の気なしに作ったロールパンの出来が悪すぎたので、今日はロールパン成形の練習をしました。 3日前、ウインナーパンのついでに作ったロールパン。↓ bakebreadmorning.hatenablog.jp すぐやらないと忘れちゃうもんね。 そして全粒粉も食べたくなった…

ウインナーパン

「明日の朝はご飯とパンどっちがいい?」と聞くと、「パン!」と即答した割には、「何のパン?」の問いに「何でもいい!」と特に何の主張もしなかった子どもたち。 いや、それ困るって(汗) ということで、久しぶりに夫にリクエストを聞いてみました。 「うー…

レーズンくるみチーズのパン

レーズンと、くるみと、チーズがたっぷり入った贅沢な(!)パンが食べたくなりました。 「どう?」と聞くと、長男ハチも二つ返事で「いいね~!」。 というわけで、今日のパンは、レーズンくるみチーズのパンです。 (味の)喧嘩しないでねw 今日の朝ごパン 【…

キーマカレーパン

残って冷凍していたキーマカレーがあったので、今朝はそれを使ってキーマカレーパンにしてみました。 包んで焼きカレーパンにしようかな?とも思ったのですが、ここはまあ簡単に、生地に乗っけるだけで。 その方が、キーマカレーもたくさん盛れるしねw 今日…

スティックパン

年末年始に夫実家へ遊びに行ったときに、義母(子供たちのおばあちゃん)からおやつにとスティックパンを頂きました。 市販のパンはたまにしか買わないせいか、子ども達、すごく喜んでw 「お母さん!このパン!今度このパン焼いて!!」 とリクエストされま…

全粒粉入りコッペパンでいろいろサンド(全粒粉50%)

コストコのスパイラススライスハムが残っているので、サンドウィッチに引き続き、今日はコッペパンを焼いて、コッペパンにサンドしました。 サンドウィッチはこちら。↓ bakebreadmorning.hatenablog.jp スパイラルスライスハムって、こんなハムの塊です。↓ …

ホエー入りの生地でスイートブール

久しぶりに水切りヨーグルトを作ったので、ホエーが出来ました。 よし、ホエーを使ったパンをつくろうと。 全部シンプルに丸パンでもいいのだけど、子どもたちが喜ぶかな、とスイートブールを焼きました。 今日の朝ごパン 【スイートブール】 強力粉(春よ恋…

ハムチーズロール

久しぶりにハムチーズロールを焼きました。 「ハムはハム、パンはパン!」と、気まぐれな子供たちに言われてもいいように、生地半分は丸パンで保険ですw 今日の朝ごパン 【ハムチーズロール】 強力粉(春よ恋100)・・・250g 砂糖・・・大さじ1 塩・・・小…

枝豆とチーズのパン

お弁当ブログにも書いたのですが。 義父の趣味である畑仕事で採れた枝豆を、義母が鞘から出して生のまま冷凍したものを頂いていました。 …で、これをすっかり忘れていました。 (^^; と言うわけで今日は枝豆のパンを焼こうかなと。 まずは枝豆を塩茹でし、し…

ウインナーパン

今朝は久しぶりにウインナーのパンを作りました。 成形でちょっと遊んでみたりもして。 上にチーズものせて、パリパリっといい感じに焼けました。 今日の朝ごパン 【ウインナーパン8個】 強力粉(春よ恋100)・・・250g 砂糖・・・大さじ1 塩・・・小さじ1 無…

白パン

今朝は白パンを焼きました。 オーブンは去年夏に購入したパナソニックのビストロを愛用しているのですが、それ以前のものと比べると火力(火力でいいのか??)が強い気がするんですよね。 パナソニック スチームオーブンレンジ 「ビストロ」(30L) NE−BS14…

キーマカレーパン

長男ハチに朝のパンのリクエストを聞くと、「カレーのパンが食べたい。」と返ってきました。 カレーのパン? カレーパン(揚げてるやつ)ではなくて、カレーの入ったパンであればいいわけね? ってことで、キーマカレーの残りを冷凍していたものがあったので…

バターロール

久しぶりにバターロールを焼きました。 最近バゲットが続いたり、前回焼いたのはベーグルだったりで油脂なしのものが続いたせいでしょうか。 今日はがっつりバター入ってますw 今日の朝ごパン 【バターロール8個】 強力粉(春よ恋100)・・・250g 砂糖・…

全粒粉入り丸パン

昨日はハロウィンだったのだけど、我が家ではハロウィンらしいハロウィンは何もなし。 せめてもの気持ちで、夕べはかぼちゃのシチューにしました。 当然、翌朝(今朝)の分もね!! 朝シチューなら今朝はパンがいいかな?しかもシンプルなやつね。 ってこと…

ミルクハースとチョコバナナハース

久しぶりにミルクハースを焼きました。 私は普段からパン作りに牛乳を使うので、あえてミルクハースと言うのはどうなんだろう、って感じですが。 σ(^_^;) 丸パン作る時と同じレシピでも、成形と焼き方が違うだけで食感が変わるので面白い。 国産小麦の影響も…

キーマカレー平焼きパン

週末の夕食で、キーマカレーを作りました。 我が家はキーマカレーに限らず、カレーの日は翌朝ご飯もカレーです。 朝カレー平気。 それでも微妙な量が残ったので、とりあえず冷凍。 今朝はこのキーマカレーを使ったパンにしました。 今日の朝ごパン 【キーマ…

スポンサーリンク