明日の朝ごはんにサンドイッチが食べたい、とリクエストされたので、ちょうど日曜だから食パン焼いとこう！ってことで、昨日のうちに食パン焼きました。
今日の朝ごパン
【食パン１斤】
強力粉(春よ恋100%)・・・150g
最強力粉(スーパーキング)・・・100g
砂糖・・・大さじ２
塩・・・小さじ１
無塩バター・・・25g
牛乳・・・170cc
白神こだま酵母・・・ 小さじ１
1次発酵までホームベーカリーにお任せ。
取り出して２分割→ベンチタイム15分→２次発酵70分→200度に予熱して30分焼成。
春よ恋が無くなったので、新しく開封してもよかったのだけどなんとなく昨日は軽めのパンが食べたかったのでスーパーキングをブレンドしました。
春よ恋オンリーでももちろん美味しいのだけど。
狙い通り、いつもの食パンより軽い。
リクエストのハムチーズサンドを作りました。
うちの子どもたちには端っこが不評。
なので、薄く切った端っこはいちごジャムサンドにしました。
嫌な端っこ vs 大好きないちごジャム
あ、やっぱり好きなものサンドしてても嫌なもんは嫌なのね。
焼きたての味見だったら端っこでも喜んで食べるのはなぜ！？
