久しぶりにハムチーズロールを焼きました。
「ハムはハム、パンはパン！」と、気まぐれな子供たちに言われてもいいように、生地半分は丸パンで保険ですw
今日の朝ごパン
【ハムチーズロール】
強力粉（春よ恋100）・・・250g
砂糖・・・大さじ１
塩・・・小さじ１
無塩バター・・・20g
牛乳・・・160cc
白神こだま酵母・・・小さじ1/4
ハム（生地半分で作った４個分で、２枚使用しました）
チーズ
こねはホームベーカリーにお任せして、こね終わったら丸めてボウルに入れてラップしてオーバーナイト。
朝起きたら、半分にして、片方はそのまま、片方は丸パン用にさらに４等分にして丸めてベンチタイム１５分。
丸パンは丸めて、ハムチーズの方は生地を伸ばしてハムをのせてくるくるまいて４等分にカット。
４０℃で二次発酵３０分→１８０℃に予熱して１５分焼成。
ハチはハムチーズより丸パンに先に手が伸びました。
丸パン作っててよかった。
ナナはハムチーズの生地をはいで、ハムのみ食べるというね…。
一緒に食べなさい。
パンは丸パンの方を食べていました。
やっぱり丸パン作っててよかった。
