キーマカレーパン

残って冷凍していたキーマカレーがあったので、今朝はそれを使ってキーマカレーパンにしてみました。

包んで焼きカレーパンにしようかな？とも思ったのですが、ここはまあ簡単に、生地に乗っけるだけで。

その方が、キーマカレーもたくさん盛れるしねw

今日の朝ごパン 

【キーマカレーパン】

強力粉（春よ恋100）・・・250g

砂糖・・・大さじ１

塩・・・小さじ１

無塩バター・・・20g

牛乳・・・160cc

白神こだま酵母・・・小さじ1/4

キーマカレー

チーズ

こねはホームベーカリーにお任せして、こねおわったら丸めてボウルに入れてラップしてオーバーナイト。

朝起きたら、６分割にして丸めてベンチタイム15分。

軽く広げて丸型のＩＦトレーに底を押し付けるようにして入れ、キーマカレーを詰めて40℃で二次発酵30分。

【型】耐熱プラスチック型　新IFトレー丸型100　5枚入り　パン型　IFトレー_

上からチーズをかけて、200℃に予熱して12分焼成。

全部キーマカレーパンにしてしまうと、気分屋の２歳児が食べないといけないので、４個をキーマカレーパン、２個を丸パンにしました。

いつもあれこれよく作る生地なのに、成形がかわるとその食感まで変わるからパン作りは面白い。

今日は外側の厚みのあるところがムチムチっとして、たっぷり詰めたキーマカレーとのバランスが良かった。（と、思う）

予想通り、気まぐれ２歳児ナナは「あれー（カレー）いらない。まるいのがいい。」でした。 

ですよね。そーだと思っていました。

そして６歳児ハチは「カレーはカレー、パンはパンがよかったなあ。」といつもの台詞を言いつつも、食べてました。 

やっぱり６歳ともなると、文句言いつつも食べるのよね。