ハムチーズロールパン

今朝は夫のリクエストでハムチーズロールパンを焼きました。

最初「ハムとチーズのパン」と言われて、パンにハムとチーズをサンドするのか、それともハムとチーズと生地を一緒に焼くのか確認。

「ロールしてるやつ」ってことなので、こちら！

今日の朝ごパン

【ハムチーズロールパン】

強力粉（春よ恋100）・・・250g

砂糖・・・大さじ１

塩・・・小さじ１

無塩バター・・・20g

牛乳・・・160cc

白神こだま酵母・・・小さじ1/4

ハム、チーズ・・・お好み量

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こねはホームベーカリーにおまかせして、こね終わったら丸めてボウルに入れてラップしてオーバーナイト。

朝起きたら２分割してベンチタイム15分。

ハムが入る幅×30cm程度に伸ばしてハムをおいてくるくる巻いて４等分にカット。

今日のは生地量1/2に対して、スライスハム４枚入っています。

40度で２次発酵30分→180度で13分焼成。

全量だと８個できるのですが、２歳児ナナが総菜パンより何もないパンを好むので、ベンチタイム前２分割にした生地の片方はさらに４分割して丸パンにしました。

長男ハチは、「ハムだけ欲しい」と。

んなバカな！パンと一緒に食べてくださいな。

と、言いつつも焼きあがったパンを外側からくるくるとはがしてハムだけ渡しました。

私も甘いな。

ハチが言うには「歯がぐらぐらしてるから、カリカリのチーズは食べるのが痛いの！」なのだそうです。

いや、かじらずに手で一口ずつちぎって食べればいいじゃないか…。

夫のリクエストだったので、夫は満足してくれたようです。（多分）

子どもたちは予想通り丸パンでした。