ツナパン

今日はツナパンを焼きました。

あまりツナを購入することはないのだけど、あればあったで子どもたちは喜ぶ。

惣菜パンを食べない子どもたち、さてツナパンは食べるのか！？

今日の朝ごパン

【ツナパン】

強力粉（春よ恋100）・・・250g

砂糖・・・大さじ１

塩・・・小さじ１

無塩バター・・・20g

牛乳・・・160cc

白神こだま酵母・・・小さじ1/4

ツナ

強力粉【4袋セット】 春よ恋 100% 2.5kg×4 北海道産パン用小麦粉 【国産小麦】_

こねはホームベーカリーにお任せして、こね終わったら丸めてボウルに入れてラップしてオーバーナイト。

朝起きてから８等分にし、丸めてベンチタイム15分。

ナマコ型に成形して４０℃で二次発酵３０分。

いつも通り、半分は丸パンですが。

ナマコ型にしたツナパンの方は、はさみをいれて、ツナを詰める。 

彩りににイタリアンパセリをパラパラと。

２００℃に予熱して、１２分焼成。 

下にマヨネーズを塗ってツナを詰めるorマヨネーズで和えたツナを詰める、であればもっとツナがまとまっていると思います。

我が家はマヨネーズがありませんのでね…。

夫とハチがマヨネーズ嫌い。多分ナナも。 

さて、子ども達。

ハチは「ツナだけ食べたい」と言うので、「パンも一緒でないとダメ」と言うと、しぶしぶ一口食べて、「やっぱ何もない方がいいや」と。

ナナも同様。

子ども達が惣菜パンを食べる日は、いつのことやら…w

ま、シンプルな方が好きならそれはそれでいいんだけどね。