週末、プチ旅行してきました。
名古屋から渋滞なしで片道約4時間、渋滞にはまれば・・・という場所なので、金曜夜出発!
渋滞なしですーいすいっと3時間ほど走らせて熊野まで行き、熊野で宿泊。
そして土曜日1時間ほどで太地町へ行きました。
目的は、くじらの博物館。
息子が行きたいと熱望していた場所です。
寒かったけどクジラやイルカの餌やり体験とかやって、楽しかった!
海獣好きな方にはタマラン場所ですよ。
今日の朝ごパン。
イーグル250gで作りました。
1次発酵までホームベーカリーにお任せ。
生地を2等分して、半分をシナモンロール(4個)、半分をなんちゃってクロワッサン(4個)にしました。
4時の目覚ましでそーっと布団から出て、1階へ行って(寝室は2階)まずは洗濯機の準備をします。
そしてホームベーカリーから生地を取り出してさてパン作り、と思ったら2階から バタン!
ドタドタドタ
トントン・・・
と階段を下りる足音が・・・。
「おかあさん(なんで隣にいないの)・・・」 ←少し涙目
まさかの4時10分、息子起き(涙)
さすがに4時起きは早すぎるでしょ!!ってことでリビングで寝かしつけしつつ「今日は何のパンがいい?」と聞くと、「ロールパン・・・」と言って寝ました(笑)
うーん、ロールパン。
たぶん、(息子が気になるのは)形の問題なんだよね。
今更ロールパンと言われても、今日の生地でロールパン作ってもなんていうか味もそっけもない気がするよなあ、ということで作ったなんちゃってクロワッサン。
バターの分量とか、適当です(笑)
織り込んで、たたんでのばして、を数回繰り返してまいて作りました。
思いつき、かつ適当に作ったけど焼いているときバターの香りがプンプンといい香り。
成形はあまりよろしくないけど、味はよかったです。
今度はちゃんとしたクロワッサンをつくろう。