昨日はコーンたっぷりのクリームシチューを作りました。 もちろん、朝の分までね！ ということで、今日の朝のパンはシンプルに。 全粒粉入りで丸パンにしました。 今日の朝ごパン 【全粒粉入り丸パン８個】 強力粉(春よ恋100)・・・150g 全粒粉・・・100g 砂…

久しぶりにバゲットを焼きました。 長男ハチにバゲットをリクエストされつつも、乳歯の生え変わりでグラグラ前歯が痛くて食べられないから、と断念したのが約１週間前。 その後、先週末無事に(?)抜けたので！ mainichibento.hatenablog.jp ２本目、３本目と…

今日のパンは、夫にリクエストを聞いてみました。 「いつもの丸いパンを、こうもっとつぶして平たくした感じで、ぺちゃんこのバンズのような感じのパン？それにハムとかチーズとか目玉焼きをサンドしたい。」 んー、それは、 「イングリッシュマフィンみたい…

明日の朝ごはんはパンにしようと思うけど、どんなパンがいい？と聞くと、長男ハチが「バゲット食べたい」と。 バゲットね、了解！ …と言いかけてやめました。 ハチの好きなバゲットの食べ方は、スライスしてトマトソース(orケチャップ)とチーズをのせてカリ…

今週のお題「バレンタインデー」 「チョコのパンがたべた～い」と長男ハチにリクエストされても、よほどでないかぎり朝食にチョコのパンはＹＥＳとは言えないのよね。 と思ったら、今日はバレンタインデー。 うん、今日はいいんじゃないかなw ってことで、チ…

なんとなく、朝食はご飯とパンを交互にしているのだけど、昨日の夕食がクリームシチューだったので、あ、今日はパンの方がいいなと。 ってことで、珍しく２日連続パン朝食です。 今日の朝ごパン 【ミルクハース２個】 強力粉(春よ恋100)・・・250g 砂糖・・…

久しぶりに水切りヨーグルトを作ったので（作る、と言うほどの工程はないけど）、その副産物であるホエーが出来ました。 ということで、ホエー入りのパンを何か作ろうとあれこれ考えたのですが、あのほのかな酸味をあえて活かそうと思ったら白パンにしてふん…

ここ最近は国産の準強力粉でバゲットを焼いていたのだけど、それがなくなってしまいました。 パンの材料はいつもネットでまとめ買い。 でも準強力粉以外はまだ残っているわけで。 となると、バゲット食べたければどこかでそれ用に調達せねば。 (強力粉と薄力…

前回、何の気なしに作ったロールパンの出来が悪すぎたので、今日はロールパン成形の練習をしました。 ３日前、ウインナーパンのついでに作ったロールパン。↓ bakebreadmorning.hatenablog.jp すぐやらないと忘れちゃうもんね。 そして全粒粉も食べたくなった…

「明日の朝はご飯とパンどっちがいい？」と聞くと、「パン！」と即答した割には、「何のパン？」の問いに「何でもいい！」と特に何の主張もしなかった子どもたち。 いや、それ困るって(汗) ということで、久しぶりに夫にリクエストを聞いてみました。 「うー…