２日続けで同じパンを焼かないようにしているのだけど…昨日の今日でバゲット焼きました。 どうしても練習したくて。 ただ、準強力粉が足りなかった。 (￣▽￣;) 強力粉と薄力粉をミックスする手もあるけど、そこそこ(225g欲しいところ125g程度)あったので、そ…

長男ハチがバゲットのリクエストをしてきたので、今年初バゲット焼きました。 バゲットはまだまだ我が家のレシピが見つかりません。 今年は完成するかな？ 去年作っていた１本は、我が家の朝食には足りず、かと言って２本だと多いという問題点があったので、…

少し前から無性にレーズンのパンが食べたくなっていました。 私が。 昨日は祝日で夫は仕事だったけど、雨だし、でのんびりと。 子どもたちと一緒にお昼寝して、先に目が覚めた私は突如「今のうちにレーズン山食作っとこう」と思った次第であります。 (^^) 今…

年末年始に夫実家へ遊びに行ったときに、義母（子供たちのおばあちゃん）からおやつにとスティックパンを頂きました。 市販のパンはたまにしか買わないせいか、子ども達、すごく喜んでw 「お母さん！このパン！今度このパン焼いて！！」 とリクエストされま…

昨日「明日の朝ごはんは、ご飯？パン？どっちにする？」と聞くと、ハチもナナも「パン！！」と。 と言うことは、今年最後の朝ごはんはパンということになるね。 焼き納めは何にしようかな？と。 特に目標を定めたわけでもないけど、今年１年は美味しいバゲッ…

今朝はあんパンを焼きました。 長男ハチからのリクエスト。 あんパンは久しぶりだねぇ。 でも我が家にはアンコが苦手な人が２名。全部あんパンにするわけにはいかないのよね。 ってことで、半分だけね。 昨夜は久しぶりに夜の外食をして、帰ったらシャワー浴…

コストコのスパイラススライスハムが残っているので、サンドウィッチに引き続き、今日はコッペパンを焼いて、コッペパンにサンドしました。 サンドウィッチはこちら。↓ bakebreadmorning.hatenablog.jp スパイラルスライスハムって、こんなハムの塊です。↓ …

明日がクリスマス、そして今日がクリスマスイブなのだけど、大人の都合で昨日クリスマスディナーを楽しみました。 ここ最近は、なんだかんだで毎年丸鶏買ってローストチキンを焼いていたのだけど、今年はハム。 以前からコストコのスパイラルスライスハムと…

昨夜、野菜たっぷりのチャウダーを作りました。 朝食の分までね。 だったらパンは何を合わせるのがいいかな？と考えて、久しぶりにフォカッチャを焼きました。 今日の朝ごパン 【フォカッチャ６個】 準強力粉(10P09)・・・250g 砂糖・・・大さじ1 塩・・・小…

久しぶりに水切りヨーグルトを作ったので、ホエーが出来ました。 よし、ホエーを使ったパンをつくろうと。 全部シンプルに丸パンでもいいのだけど、子どもたちが喜ぶかな、とスイートブールを焼きました。 今日の朝ごパン 【スイートブール】 強力粉（春よ恋…