ウインナーピザドッグ - ***bake bread morning***

今朝は雨の予報。

ってことは、車で保育園へ送っていかなければいけないわけで、渋滞するので普段より早く家を出たい。

それならば朝ごはんもちゃちゃっと食べられるものがいいわけで。

寝る前、長男ハチに「明日の朝ごはんは何がいい？」と聞くと、「ハムチーズサンド！」ですと。

うーん。

まずハムがないし。(^_^;)

それから、サンドするには夜のうちに食パン焼かなくちゃなんだけど、お母さんも早く寝たいぞ。

ってことで、チーズは採用。

ハムのかわりにウインナーを使って、こんなん作ってみました。

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ウインナーが偏っちゃった…。

(^_^;)

【ウインナーピザドッグ５本】

準強力粉(Ｅ６５)・・・250g

砂糖・・・大さじ1

塩・・・大さじ1

オリーブオイル・・・大さじ1

水・・・180cc

白神こだま酵母・・・小さじ1/4

ケチャップ(ピザソース)・・・適量

ウインナー・・・好きなだけ

こねはホームベーカリーにお任せ。

こねおわったら、ボウルに移してラップしてオーバーナイト。

※この生地はかなりベタつきます。必要に応じて打ち粉。

朝起きたら５分割してIFトレーの型にあうよう成形→ケチャップ塗った上に小さく切ったウインナーのせて20分二次発酵→チーズをちらす→230度に予熱して210度に下げて15分焼成。

ピザソースがなかったのでケチャップ使いました。

お好みでバジル散らすのもいいですねぇ。

IFトレーは使用回数９回目。

今回はチーズがくっついちゃったので、竹串でまわりをぐるりとしました。

さてさて、ハムチーズサンドとリクエストしたハチに対し、家にあるもので(出来るもので)応じて作った今朝のパン。

これはこれで良かったらしく、「美味しい！」と言って１本半食べてました。

喜んでもらえてよかったよ。

ε-(´∀｀; )

一方、ナナさん。

寝起きが悪くて食べ始めがなかなか困難だったのですが、ウインナーだけとって食べてたよ！！

(ｰｰ;)

そしてパンも少し食べたのだけど、大人のお弁当用に作った炊き込みご飯の方がお好みだったようで。

炊き込みご飯はこちら。

ガッツリご飯食べてました。

ま、しっかり食べてくれればそれでよし！