我が家には結婚するときに友人が贈ってくれたストウブがあります。 引越しをしてコンロがガスから電気になってもストウブは使えるので、いまだに本当に大事に使っているお鍋。 ずっとストウブでパンを焼いてみたいなあと思っていたのですが、先週末ようやく…

最近の息子は、ハム＋チーズの組み合わせのパンがお好み。 昨日のハムチーズロールも大喜びで食べていました。 そして微妙に残ったハム。 消費期限もあるしねえ。 ハム＋チーズのホットサンドにしようかな、ということで昨日の夜のうちに角食を仕込みました…

我が家で作るシナモンロールは、アイシングなしです。 朝食だし、甘すぎるのは得意でないし、糖分とりすぎはやっぱり気になるし。 でもね、たまにはやっぱりあま～いシナモンロールが食べたくなりましたw ということで、作りました。 // 今日の朝ごパン。 キ…

久しぶりに傘のイラナイ朝でした。 うーん、やっぱり雨ばっかりじゃなんとなく気分がね。 最近の息子は６時に起こす前に目が覚めるようで・・・。 今朝は５時２０分に寝室から「おかーさん！」と呼ばれました。 // 今日の朝ごパン。 キタノカオリ250gでつく…

息子、食パンの食いつきがどうも悪いので、ずっと惣菜パン系のものを作っていたのですが、先日無性にホットサンドが食べたくなって作ってみたところ、ハム＆チーズのホットサンドの食べっぷりがよかった！ ということで、また作ってみました。 // 今日の朝ご…

白神こだま酵母ドライを使ってから、はまってしまい、イーストに戻れません(汗) イースト、もう少し残ってるから使い終わったら白神に変えようと思ってるんだけど・・・お試しで買っていた分が今朝のパンでなくなったのでお徳用パックをポチってしまいました…

昨日のチョコのパンのレシピを楽天レシピの方へ記録しました。 チョコチップで生地に混ぜ込んで作るより、こちらの板チョコどーん！の方が夫も息子も好きみたい。 チョコ好きが納得！簡単成形のチョコパン 料理名：チョコのパン作者：momomomomo8■材料（3～4…

疲れてるのでしょうか・・・。 甘いものが食べたくなったので、それならと甘いパンを作ることにしました。 冷蔵庫に板チョコ半分あり。 よしよし。 // 今日の朝ごパン。 春よ恋250gでつくりました。 ４個はチョコのパン、４個は何もいれない丸パン。 １次発…

久しぶりに全粒粉のパンを焼いてみました。 最近またパン材料をまとめて注文したので、今回は全粒粉も注文したのですよね。 全粒粉は栄養満点！ 効率よく栄養摂取するぞ～。 // 今日の朝ごパン。 全粒粉100gとカメリアを150gです。 ４個はウインナーのパン、…

昨日の米粉焼きカレーパンのレシピを楽天レシピの方へ記録しました。 カレーピザにする方が簡単と言えば簡単なんだけど、息子の手と口のまわりが大変なことになるんですよね(笑) ま、気分で作り分けようかな。 // // 米粉でもっちもち！カレーの残りで焼きカ…

夕べカレーだったので、鍋はだについているルーをちょっと失敬しといて(笑) 今日は焼きカレーパンにしました。 カレー好き息子の喜ぶ顔が目に浮かぶ // 今日の朝ごパン。 米粉を250gです。 ４個は焼きカレーパン、４個は何もいれない丸パン。 こねるとこまで…

ずっと天然酵母が気になっていたのですが、なかなか余裕がない。 そこでいつもパンの材料を注文するママの手作りパン屋さんで、材料の注文をする際一緒に白神こだま酵母ドライも注文してみました。 手作りパンにオススメの白神こだま酵母です。ホームベーカ…

体調はボチボチ。 疲れやすいので少しでも時間があればすぐ休憩しています。 さて息子が気に入っているハムロール。 春よ恋100を使って焼くのが個人的には好きだなあ。 というわけでレシピです。 楽天レシピの方へ記録していたので、こちらにも。 // // 国産…

気付けば一カ月近くもここを離れていました。 現在、絶賛体調不良中で、朝なかなか起きれないこともあったり。 で、朝のパン作りがおっくう・・・というとこまではないのですが、たまには少し長く寝たいなあと思うようになってしまいました。 それでも週３～…

寝るとき、息子に「明日のパンは何のパンがいい？」と聞きました。 「ウインナーとね、シナモンとね、ハム！」 よくばりだね(笑) 本当は３種類作ってあげたいところですが、いろいろと大人の事情がありまして(笑) （←パン作りと同時にお弁当も作っているので…

昨日は保育園帰りに買出ししてきました。 で、息子と買い物に行くと必ず納豆を１パック買わされ購入します。 ま、いいんですけどね。 夕食の片づけをしながら息子に「明日の朝はパンとご飯どっちがいい？」と、聞いてみました。 納豆を買ったからご飯かな～…

強力粉は何種類かストックしてます。 いつもその日の気分で「明日は○○～！」とお粉を決めるのですが、夕べはふと「そういえばベーグル以外でライ麦つかってないな。」と気付きました。 （持っているレシピ本のベーグルがライ麦を配合するので、そのために購…

冬は牛乳の消費スピードが落ちます。 冷たいものを飲むのは寒いから、なんですが。 ボーっとしていたら飲みかけの１本、消費期限がきていました。 というわけで、昨日の夜のうちにこの牛乳を使って朝のパンを焼きました。 // 今日の朝ごパン。 春よ恋250gで…

息子３歳、野菜好き。 どこへ行っても珍しいと言われるのですが。 とは言ってもその日の気分で「今日はイラナイ」なことも多々あるのですが、離乳食期から現在まで一貫してブレないのが人参好き。 というわけで、そんな人参大好き息子のために昨日はせっせと…

朝のパンの準備は前日の夜するわけですが、昨日準備を手伝うという息子に「明日のパンは何がいい？」と聞くと、「ウインナーのパン！ケチャップもね！」ですって。 それって今朝と同じパンじゃん。 と思いつつも、息子のリクエストに答える母でした。 全く同…

正月早々、インフルエンザにかかりました・・・。 ということで本来5日が仕事始めだったのですが、7日に初出勤。 と思ったらその日のうちに今度は息子がインフルエンザ(泣) 保育園が登園停止となってひきこもり、ようやく今日登園できるようになりました。 …